Voici une super recette d’encas délicieux et sains : les cookies healthy.
La recette est simplissime et vous permettra aussi d’utiliser vos bananes trop mûres. Attention, healthy ne veut pas dire que vous pouvez vous enfiler 10 cookies d’un seul coup ?
Cette fois-ci, je les ai fait avec un mélange bio de flocons d’avoine avec d’autres céréales et quelques raisins secs qu’on ne mangeait pas + des pépites de chocolat. N’hésitez pas à choisir d’autres mélanges ou à y ajouter les fruits secs que vous aimez : cranberries, figues, pruneaux ou ce que vous aimez!
L’important est qu’a la fin, le mélange colle pour que vous puissiez former les cookies. Il ne faut pas que cela soit trop sec sinon il y a de fortes chances que ça le soit aussi à la dégustation.
Ingrédients
Pour 15 cookies à peu prêt
- 3 bananes bien mûres
- 180 g de flocons d’avoine ou mélange de votre choix
- Pépites où fruits secs selon votre goût
- Une cuillère à soupe de sirop d’érable
C’est très simple : écraser les bananes, ajouter tous les autres ingrédients. Former des cookies à la main et cuire à 180° pendant 10 min. Ce n’est pas grave si vos cookies vous paraissent un peu moues à la sortie du four, en séchant ils durciront!
