Benoîtons olives noires, curcuma

Connaissez-vous les benoîtons? Traditionnellement, ce sont des petits pains de seigle avec des raisins de Corinthe. Moi je connais la version de la chaîne de boulangeries Paul qui propose des petites baguettes qui peuvent être faites avec différentes farines et fourrées aux pépites de chocolat où aux olives par exemple. Voici une version aux olives

Tarte aux quetsches

Encore une recette de tarte et celle-ci n'est pas des moindres : voici la tarte aux quetsches. Elle se fait beaucoup en Alsace et ailleurs en France on parle plutôt de prunes noires. J'adore cette tarte pour le côté à la fois sucré et acidulé de ce fruit. En faisant ma recette, je me suis

Tarte aux blettes multicolores

Bon, vous allez vous en rendre compte par vous-même mais ces temps-ci, je suis sur ma période tartes 😅 Je n'avais pas vraiment remarqué mais j'en fais beaucoup en ce moment. En fait, je trouve ça super pratique et les possibilités sont si nombreuses que je n'ai pas l'impression de manger tout le temps la

Tartelettes pêches, citron vert et romarin

Je n'avais jamais fait de tarte aux pêches auparavant et cette année j'ai eu envie d'essayer. En faisant mes recherches sur internet, j'ai vu apparaître plusieurs fois la version de Yotam Ottolenghi qui est apparemment un chef anglo-israélien renommé. Et on comprend pourquoi quand on goûte à ces petites merveilles! Des pêches avec du citron vert et

Focaccia thym, amandes, oignons rouges

C'est la première fois que je fais une focaccia. Pour être honnête, je ne pense même pas en avoir déjà goûtée auparavant 😅 Pas sûr donc que je puisse juger de la fidélité du ma version par rapport à la recette originale. Mais en tout cas, elle est vraiment bonne et je suis contente du

Courgettes et aubergines farcies

Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Make me healthy que j'ai pas mal modifiée mais n'hésitez pas à faire un tour sur leur page instagram, il y a des recettes saines et équilibrées qui peuvent vous donner pas mal d'idées 😉 Ingrédients Pour 4 personnes :2 aubergines2 courgettes2 petits oignons2 gousses d'ail5

Scones myrtilles citron

Quand j'étais à New-York (ça s'la pète ouai), on est allé dans un restaurant qui proposait des scones aux myrtilles pour le petit déjeuner. J'ai voulu en commander mais ils n'en avaient plus et je n'ai donc pas pu en goûter. Frustration immense pour la gourmande que je suis mais qu'à cela ne tienne, j'ai

Taboulé

Parce qu'une bonne recette n'a pas besoin d'être compliquée pour être délicieuse, voici un grand classique de nos tables d'été : le taboulé. Il ne faut pas trop de semoule et beaucoup d'herbes fraîches c'est le secret pour que cette salade soit légère et appréciée lorsqu'il fait très chaud 😊 Ingrédients Pour 4 personnes : 

Cake marbré d’Andrée

Ce cake c'est l'un des essentiels de ma cuisine : je le fais quand je dois apporter quelque chose en soirée ou lorsque je dois faire un pot, participer à un buffet etc. Parce que ce classique plaît à tous les coups, aux petits comme aux grands, il est pratique à transporter et vous pouvez

Tartines ricotta, pêches rôties

Il y a tellement de fruits et légumes à cuisiner à cette époque de l'année! On ne sait plus où donner de la tête. Ça change des longs mois à cuisiner des patates et des choux 😅Voici donc une jolie recette estivale : des tartines à la ricotta et pêches rôties. Il y a d'autres