Mijoté de légumes au lait de coco

J'ai commencé à commander des paniers de fruits et légumes dans une ferme prêt de chez moi (la ferme Fischer à Zimmersheim). Du coup cette semaine j'ai eu des légumes que je n'achète pas forcément par moi-même quand je fais mes courses et qui pourtant, bien cuisinés sont délicieux. C'est un mijoté que vous pouvez faire

Tarte croustillante aux pommes

La tarte aux pommes c'est le classique de nos repas de famille. Celle que l'on fait le dimanche et qui plaît à coup sur. Ce que j'aime avec cette recette, c'est qu'il en existe une multitude de versions : de la tarte rustique à la tarte streusel en passant par l'Apple pie anglaise. Pour celle-ci

Le complexe de la complexée

La confiance en soit est un sujet qui concerne tout le monde : que vous en ayez beaucoup où pas du tout, il y a forcément un moment dans votre vie ou vous vous êtes senti ou vous vous sentirez moins bien dans votre peau. Peut-être que comme moi vous travaillez depuis longtemps pour avoir

Spaghettis de courgettes, tomates confites et mozzarella

Je déclare officiellement ouverte la saison des courgettes!! J'ai envie de dire ENFIN : c'est un légume super pratique et qu'on peut cuisiner de tellement de façons différentes. Voici un exemple avec cette recette que j'adore : les spaghettis de courgettes, en anglais ZOODLES. C'est la contraction entre zucchini qui veut dire courgettes en italien

Bettelmann aux cerises

Ma grand mère maternelle était une personne incroyable. Née en 1923, elle faisait partie de cette génération de femmes à la Bree Van de Kamp : une parfaite ménagère mais avec un caractère bien trempé! Les mains dans le cambouis mais l'allure très chic et distinguée. Elle était couturière et créait des vêtements magnifiques. Elle

Cookies healthy

Voici une super recette d'encas délicieux et sains : les cookies healthy. La recette est simplissime et vous permettra aussi d'utiliser vos bananes trop mûres. Attention, healthy ne veut pas dire que vous pouvez vous enfiler 10 cookies d'un seul coup 😉 Cette fois-ci, je les ai fait avec un mélange bio de flocons d'avoine

Boulettes aux lentilles corail

Depuis que je ne mange plus de viande, j'essaye de trouver des recettes avec des légumineuses car il est conseillé d'en consommer d'avantage."Les lentilles sont les reines de l’alimentation végétarienne, elles font parties des légumineuses les plus digestes. Elles fournissent de l’acide folique (vitamine B9) [...] En plus des protéines, elles sont riches en fibres

Tarte à la rhubarbe

Comme vous l'aurez déjà sans doute remarqué, je suis très tarte (et je ne parle pas de moi bande de petits malins)! Et c'est vrai que j'adore ça, qu'elles soient rustiques ou sophistiquées.Voici l'une de mes tartes préférées : la tarte à la rhubarbe. Plus précisément, celle de ma tata Huguette. C'était la première fois

Tian courgettes, tomates

Ce n'est pas toujours facile de trouver des idées de recettes à faire en semaine. En général, on essaye de manger léger avec des plats qui peuvent être faits rapidement. Mais ce n'est pas pour autant qu'il faut cuisiner tout le temps la même chose et ne pas se faire plaisir avec des assiettes qui

Huevos Rancheros

Aujourd'hui je vous donne la recette des Huevos Rancheros. Mon copain me l'a préparée pour un petit-déjeuner pendant le confinement. On adore se donner du mal le weekend pour se concocter des brunchs ou des recettes particulières pour ce repas. Il s'agit là d'une recette mexicaine typique qui était juste trop bonne! Moi qui suis